Feuilleté aux asperges et fruits de mer                                        15€
Rillettes des viguiers aux morilles                                                 14€
Gyoza d’aubergine et crème à l’aillet                                           15€
Oeuf mollet « basquaise » et émulsion de miel à l’ail noir         14€

Agneau confit des croisé                                                    29€
Saumon en papillote d’épinards et carottes glacées   30€
Moussaka végétarienne                                                      27€
Risotto de lentilles et cornes d’abondances                  26€

1000 feuilles chocolat et menthe                              9€
Financier, tuile à la violette et mousseline cassis  10€
Curbelet praliné et citron confit                                10€
Café gourmand                                                             12€